Tortilla – Spansk omelett
Tänk på att man inte behöver ha alla grönsaker i själva omeletten utan det går bra att servera den vid sidan om.
Preparation
1. Börja med att hacka paprika och lök. Skär sedan tomat och gurka i mindre bitar. Vispa ihop äggen, vattnet med lite salt och peppar samt de hackade örterna. Värm en stekpanna med lite oljan. Lägg sedan i paprikan och löken och låt fräsa under omrörning en stund. Tillsätt den skivade potatisen, tomaten och gurkan. Häll smeten över och låt omeletten grädda färdigt på medelhög värme.
Ingredients
* 2 Ägg
* 2 msk Vatten Salt och peppar
* 1 tsk Olja, Färsk timjan och basilika
* 100 g Kokt, kall potatis
* 300 g Grönsaker: paprika, lök, - tomat och gurka
* 2 msk Vatten Salt och peppar
* 1 tsk Olja, Färsk timjan och basilika
* 100 g Kokt, kall potatis
* 300 g Grönsaker: paprika, lök, - tomat och gurka
Post Review